KKRホテル熱海  熱海のリゾートホテル

9月から日本料理は下記献立でご提供いたします。
まお、仕入れ状況により内容が替わる場合がございます。
あらかじめご了承下さい。
 
前　菜　　　洋梨のスープ
　　　　　　　　ミント　紅胡椒
　　　　　　きの子寄せ
　　　　　　　　絹サヤ　なめ茸
　　　　　　烏賊糀紅葉和え
　　　　　　　海老芝煮
　　　　　　　里芋田楽
　　　　　　　南瓜彩り揚げ
　　　　　　　枝豆

汁替り　　　玉地蒸し
　　　　　　　　合鴨つみれ　冬瓜　
　　　　　　　　　　彩りあん
　　　　　　　　　柚子胡椒
 
御造り　　～氷柱盛り～
　　　　　　お造り盛合せ
　　　　　　　　　芽もの色々
　　　　　　　　　　山葵
 
陶　板　　　豚肉陶板焼き
　　　　　　　　焼き野菜
　　　　　　　　焼きタレ
 
煮　物　　　金目鯛煮付け
　　　　　　　　付合せ菜
 
鉢　肴　　　きの子と蟹の合混ぜ
　　　　　　　　【舞茸 榎木茸】
　　　　　　　　長芋旨煮
　　　　　　　　細アスパラ
　　　
食　事　　　季節の釜飯
　　　　　　　　【薩摩芋】
　　　　　　　　赤出汁
　　　　　　　　香の物
 
水菓子　　　季節物
　　　　　　　　【栗のムース・果物(梨／葡萄)
　　　　　　　　　・黒豆と栗のパウンドケーキ】